Category: еда

Как определить пальмовое масло в продуктах питания

https://p-i-f.livejournal.com/2019/11/23/

Пальмовое масло – продукт, получаемый из листьев и плодов пальмы масличной. В российских продуктах питания оно появилось в 90-х годах, и с каждым годом популярность его использования у различных производителей становилась все больше и больше.

Диетологи и другие специалисты по правильному питанию считают этот продукт довольно опасным для человеческого организма. За счет высокой температуры плавления, которая составляет от 38о до 40о C, пальмовый жир при попадании в человеческий организм не перерабатывается. Он становится своеобразным пластилином, начинает накапливаться на стенках наших сосудов, зашлаковывает организм, провоцирует повышение веса и может вызвать развитие сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Collapse )

Сугубо личное про СССР

https://aftershock.news/?q=node/808588/2019/11/21/


С интересом прочитал статью «Как растворялась идея коммунизма в СССР».

В статье дана исчерпывающая хронология падения Советского Союза. Упор сделан на внешнюю и внутреннюю политику СССР, но абсолютно не рассмотрен процесс формирования элит, а тем более жизнь простых людей.

Себя как личность я ощущаю с лета 1964, наша семья наконец-то получила комнату в коммунальной квартире. До этого мы снимали флигель на отшибе города, друзей не было, круг общения ограничен детским садом. А тут шикарный дом сталинской постройки в самом центре города. С балкона нашей квартиры видна была площадь, по которой проходили в праздники колонны демонстрантов, а вечером прямо над головой рассыпались яркие огни фейерверков. В доме проживала местная элита – заместитель начальника УВД области, руководство крупнейшего предприятия города и многие другие, проживали соответственно не в коммуналках.

Круг моего общения, а тем более качество его, резко возросли. В доме было более двух десятков мальчишек в возрасте от 4 до 18 лет. Утром, идя в детский сад или школу, мы обсуждали волнующие нас вопросы. Первый был такой, не объявили ли, что наступил коммунизм, далее, что запустили в космос, взорвали ли очередную атомную бомбу, сколько самолётов сбили во Вьетнаме. После этого начиналось обсуждение, что возьмёт каждый при объявлении коммунизма. Большинство склонялось к гэдэровской железной дороге. Дело в том, что через площадь от моего дома, где-то в 200 метрах, располагался «Детский мир». И мы простаивали там часами, наблюдая за этим чудом. Единственным кто о ней не мечтал, был сын замначальника УВД. Он мечтал о звездолёте. У него эта дорога была. Мы играли в партизан и устраивали на ней всякие диверсии. Квартира их была шикарная, в гостиной лежала шкура бурого медведя, стояли кожаные диван и кресла. В секретере лежал пистолет и патроны к нему. Когда никого не было мы открывали секретер играли с пистолетом (пистолет был наградной, отец друга был фронтовик), надевали поочереди парадный китель с кучей орденов и медалей, подпоясывались ремнём с кортиком и маршировали по длиннющему коридору под советские марши. У замдиректора завода тоже лежала шкура медведя, но не бурого, а белого. Я так понимаю, что это был последний писк тогдашней моды. За замдиректора постоянно приезжал чёрный ЗИМ. Шофёр, имя его уже не помню, был добрый дяденька. Если машина шефу была не нужна (но я думаю, что скорее его жене, он дневал и ночевал на заводе), то шофёр собирал всех детей со двора, кто там был, и вёз на пляж купаться. Вот такое было доверие, а следовательно и ответственность того кому доверяли, а если б у кого спросили, что такое педофилия никто из не специалистов не ответил бы. Ещё одной особенностью было то, что когда бы ты ни приходил в гости к друзьям, тебя пытались накормить, если не по полной программе, то чай, бутерброды, сушки, пряники, печенье и прочее.

Collapse )

Голодомор имени «царственного страстотерпца» Николая Кровавого

https://mikle1.livejournal.com/2019/11/16/
Продразверстка традиционно ассоциируется с первыми годами Советской власти и  Гражданской, однако в России она появилась еще при императорском правительстве задолго до большевиков. Да и о продразверствке гетмана Скоропадского я много раз писал - тот собирал зерно для немцев - привычка у борцов за нэзалэжну Украину такая. Ниже без эмоций о том, как Николай Второй довел Россию с зерном и хлебом до буржуазной революции в феврале 1917 года. Да-да, вовсе не большевики свергли царя и развалили Империю - это сделали другие.

"Кризис пшеничный и мучной"

С началом Первой мировой войны в России подорожали предметы первой необходимости, цены на которые к 1916 г. выросли в два-три раза. Запрет губернаторов на вывоз продовольствия из губерний, введение твердых цен, распространение карточек и закупок местными органами не улучшили ситуацию.

Города жестоко страдали от продовольственного дефицита и дороговизны. Суть кризиса была отчетливо представлена в докладной записке Воронежского биржевого комитета совещанию при Московской бирже в сентябре 1916 г. Она констатировала, что в деревню проникли рыночные отношения. Крестьянство оказалось способно продавать менее важные предметы производства за большую цену и одновременно придерживать хлеб на черный день из-за неопределенности исхода войны и увеличивающихся мобилизаций. Страдало при этом городское население.
Collapse )

Вы даже не представляете масштабы фальсификата в торговых сетях

ss69100/2019/10/25/




В одной продуктовой сети шли переговоры с поставщиком колбасы об участии в рекламной акции.

– Вы по 399 рублей за килограмм сможете нам «Докторскую» отгрузить?

– Сможем.

– А, по 299? Сможете?

– Сможем.

– А, по 199?

– Вы просто скажите, какая вам цена нужна, а мы столько мяса в колбасу и положим.

Это не байка. Это разговор, участником которого я лично был.

Collapse )

О креветках из Белоруссии

https://sell-off.livejournal.com/2019/10/22/



С 2014 года на просторах Рунета и российских официальных СМИ появился еще один подвид "патриотов" действующей власти, которые начинают исполнять ехидное "бу-га-га", когда заходит разговор о продуктовом импорте из братской (пока еще) Белоруссии. Мол, ушлый батька Лукашенко озолотился, сделав из сухопутной Белоруссии ведущего поставщика морепродуктов в России.
Collapse )

Растворимый кофе. Как он делается на самом деле

Из архива блога (https://marafonec.livejournal.com/6038421.html/2016/10/19/)
Оригинал взят у matveychev_oleg в Растворимый кофе. Как он делается на самом деле

Растворимый кофе действительно изготавливают из кофейных зерен. Только, как правило, для этого используют самые дешевые сорта кофе, и самые плохие зерна, так как хорошие продают цельными.

Есть два способа получения растворимого кофе из кофейных зерен: высокотемпературный и низкотемпературный.

При высокотемпературном способе, который называется еще методом распыления-сушки, сырой кофе проходит очистку, после чего его обжаривают, и дробят зерна до частиц размером 1,5–2 мм. Следующий этап – извлечение растворимых веществ. Для этого мелко размолотый кофе обрабатывают 3–4 часа горячей водой под давлением 15 атмосфер. Затем полученную массу охлаждают, после охлаждения фильтруют, удаляют нерастворимые и смолистые вещества и сушат горячим воздухом. Потом готовый порошок опять охлаждают.
Collapse )

Горчица, кошка и Гонконг

https://albert-lex.livejournal.com/2019/10/08/

Похоже, что на «майдане» в Гонконге очень крупно заработает… не падайте в обморок — сам же Китай! Теперь-то, по здравому размышлению, даже трудно сказать, в чём будут состоять убытки Пекина: он получил свою Украину, только без множества неприятных «бонусов», которые имеем мы. Например, Китай вообще ничего не потеряет, если Гонконг превратится в «гуляй-поле». Давайте посмотрим повнимательней на ситуацию:
Collapse )

Будет у нас хлеб???...

https://lytkin-pavel.livejournal.com/2019/10/04/

Хлеба! Хлеба!!! Хлеба!!! (28.02.1917 г. Петроград)

2 октября в 23-15 на лентах информагентств был опубликован материал о голодовке 60 рабочих мелькомбината в Сокольниках. Уже несколько дней почти 60 человек отказываются от еды и требуют выплатить им зарплату. Денег они не видели уже больше года. Предприятие задолжало сотрудникам почти 70 миллионов рублей.

Collapse )